Was können Arbeitgeber unternehmen?
Wenn es um die Ernährung geht, haben Arbeitgeber verschiedene Möglichkeiten, ihre Angestellten im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements zu unterstützen. Am meisten geschätzt werden dabei die sogenannten individuellen Gesundheitsmaßnahmen, die auf jeden Arbeitnehmer persönlich zugeschnitten werden. Gesundheitsdienstleister bieten dafür Maßnahmen an; hier ein paar Vorschläge.
Das Beratungsgespräch
Um die individuelle Optimallösung zu finden, muss zunächst ein persönliches Beratungsgespräch mit jedem Arbeitnehmer stattfinden. In diesem werden zunächst die Ess- und Trinkgewohnheiten analysiert und ein für den Teilnehmer akzeptables Ziel festgelegt. Dabei dürfen weder die persönlichen Bedürfnisse noch der aktuelle Gesundheitszustand außer Acht gelassen werden. Nach Ende der Analyse erhält der Teilnehmer in der Regel Materialien wie beispielsweise einen persönlichen Ernährungsplan vom Gesundheitsdienstleister.
Gutes Vorbild
Wer seine Mitarbeiter davon überzeugen will, die angebotenen Ernährungsmaßnahmen in Anspruch zu nehmen, sollte als gutes Beispiel vorangehen. Es gibt spezielle Coachings für Führungskräfte, in denen diese den gesunden Umgang mit sich selbst lernen – der erste Schritt zum gesunden Führen. Führungskräfte, die in guter Balance sind und ihre persönlichen Erfahrungen mit dem Team teilen können, begeistern und motivieren die Mitarbeiter.
Kochkurse für das Zusammengehörigkeitsgefühl
Immer wieder entscheiden sich Arbeitgeber dafür, gemeinsam mit den Mitarbeitern Kochkurse zu belegen. Dort wird einerseits gelernt, wie man gut und günstig gesund kochen kann, gleichzeitig entwickelt sich eine Solidarität unter den Mitarbeitern und gegebenenfalls auch Führungskräften. Im Normalfall muss der Arbeitgeber hierbei allerdings in die eigene Tasche greifen; Da BGM-Maßnahmen darauf ausgelegt sind, auf Dauer Kosten einzusparen, sind „Spaßveranstaltungen“ wie Kochkurse trotz des durchaus sinnvollen Hintergrunds nicht in den BGM-Programmen enthalten.
Frisch und regional in der Kantine
Damit auch beim Kantinenessen eine sinnvolle Umstellung stattfindet, bieten einige Unternehmen eine sogenannte Betriebsrestaurant-Beratung an. Köche oder Caterer lernen dabei, qualitativ hochwertiges, gesundes Essen zuzubereiten. Durch dieses werden Zufriedenheit und Leistungsfähigkeit der Arbeitnehmer gesteigert; es ist einer der wichtigsten Bausteine der gesunden Ernährung innerhalb des Betrieblichen Gesundheitsmanagements. Mehr zum Thema gibt es hier.
Red.: LLL/SR